La località di San Marcellino offre un compromesso abitativo dal fascino innegabile: regala il respiro aperto e disteso della campagna fiorentina, pur trovandosi letteralmente a due passi da Firenze Sud e dalla zona di Viale Europa, divenuta un nodo nevralgico della città anche grazie al recente passaggio della tramvia.
All’interno di una colonica accuratamente ristrutturata, oggi abitata da una famiglia composta dai genitori e da due figli adulti, abbiamo curato l’allestimento di un grande e luminoso ambiente cucina. Il progetto architettonico ha dettato linee guida di grande spessore materico: a terra si estende un solido pavimento in cotto vecchio originale, levigato in opera per schiarirne la pigmentazione naturale, mentre il soffitto sfoggia travature in legno a vista, finemente laccate a mano da un abile artigiano fiorentino. Per dialogare con questa importante scatola architettonica, la scelta è ricaduta su una composizione angolare in finta muratura basata sul nostro modello Biss, un’anta che porta con sé tutta l’eredità e il rigore dei classici progetti di recupero ebanistico.
La struttura portante della cucina è stata ingegnerizzata in finta muratura, un’intelaiatura tecnica robusta che riproduce la matericità dell’intonaco chiaro, in perfetto abbinamento con i frontali in legno massello di castagno laccato. Sviluppandosi sul lato sinistro, l’impianto si apre però con una soluzione contenitiva di notevole impatto, realizzata stavolta completamente in legno: un ampio ripostiglio angolare che funge da vera e propria dispensa calpestabile. Questo vano è isolato da una grande anta a rientrare con telaio in massello e riquadri in vetro trasparente, che lascia filtrare l’illuminazione interna evidenziando le scaffalature. Adiacente a questo volume, lo schienale accoglie una deliziosa piattaia a giorno sospesa in castagno, attrezzata con mensoline per le spezie e un pratico rullo portascottex in legno, a sancire l’autenticità artigianale dell’arredo. Sotto di questo, trova spazio un piccolo ma capace tavolo allungabile che, completo di sedie, viene utilizzato quotidianamente dalla famiglia e consente di essere spostato al centro stanza per migliorarne la capienza quando ci sono ospiti.
Proseguendo lungo la parete, la quinta operativa ospita un forno da incasso dalla finitura chiara, posizionato a mezza altezza per garantire la massima ergonomia. L’angolo cottura è dominato da una imponente cappa a camino intonacata, rifinita alla base da un possente trave in legno massiccio sagomato. Per alleggerire il volume di questa struttura, i nostri falegnami hanno ricavato nella parte superiore un’ampia nicchia centrale ad arco, provvista di una mensola sagomata in castagno ideale per esporre il vasellame in rame della famiglia. Lo schienale operativo è stato ulteriormente attrezzato con una barra porta mestoli in metallo anticato e un ingegnoso portabottiglie verticale a fori circolari, incavato e rifinito direttamente nel muro per un risultato di grande pulizia formale.
La parete destra della stanza è caratterizzata da un’ampia finestra riquadrata che inonda di luce naturale l’intero piano di lavoro, quest’ultimo realizzato con un massiccio top in finitura scura a forte contrasto cromatico. In questa specifica zona, il progetto ha richiesto uno studio ergonomico sartoriale per non ostacolare in alcun modo l’apertura degli infissi. Abbiamo pertanto installato un capiente lavello scuro a due vasche servito da un miscelatore classico in ottone, posizionandolo in modo leggermente arretrato e generando un vero e proprio svano sagomato nella struttura della base. Questa rientranza strategica, che cela al suo lato sinistro la lavastoviglie a scomparsa totale, permette a chi vive la cucina di avvicinarsi comodamente al davanzale per manovrare la finestra senza alcun impedimento, unendo la solida estetica della muratura a una reale praticità quotidiana.
L’estremità destra chiude l’intero assetto angolare fungendo da ingresso visivo per l’ambiente. Qui si erge una solida colonna frigo interamente pannellata in massello, dotata di una pratica celletta freezer separata nella porzione inferiore. Il fianco di questo alto modulo non è stato lasciato cieco, ma è stato trasformato in un imponente scaffale a giorno con nicchia superiore ad arco. Le spesse mensole in legno, valorizzate da un ricercato sistema di illuminazione a LED integrata, offrono un generoso spazio espositivo per la ceramica, accogliendo chi entra nella stanza con grande senso di ospitalità. A completare la convivialità di questo progetto, il centro della stanza ospita un solido tavolo quadrato in legno laccato, sostenuto da possenti gambe tornite e circondato da classiche sedie con seduta impagliata.
Qu.Ma. Arredamenti, la nostra storica manifattura con sede in Via Rimaggio 2 a Dicomano (Firenze), realizza da sempre questo tipo di progetto.
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