Ci troviamo a ridosso del Parco del Mensola a Firenze, all’interno di un’abitazione immersa nel verde appena fuori dal perimetro urbano. L’inserimento di questa cucina è il cuore di un progetto di ristrutturazione molto articolato, in un ambiente che offre volumi e dimensioni raramente riscontrabili nelle classiche case fiorentine. La grande ampiezza della stanza, unita alla forte presenza di luce naturale proveniente dalle grandi finestre sul giardino, ci ha fornito la base per elaborare un progetto di elevata complessità e di ampio respiro. L’intera composizione si integra con l’architettura preesistente della stanza, andando a vestire lo spazio in totale armonia con i pavimenti a listoni e il soffitto con travi a vista.
Dietro un’estetica rigorosa e tradizionale si nasconde una vera e propria sfida progettuale. Il committente, affiancato dal proprio progettista, aveva l’assoluta necessità di collocare in questa stanza una serie di elementi impiantistici particolarmente voluminosi che non potevano trovare spazio altrove. Il nostro lavoro si è concentrato nel nascondere alla vista caldaia, grosse tubature e centraline elettriche, infine un grande depuratore a servizio del lavello, integrando il tutto con precisione millimetrica all’interno di un’imponente struttura in finta muratura. Questa specie di “intelaiatura portante”, realizzata con robusti pannelli strutturali in listellare, abbraccia gli impianti rendendoli del tutto invisibili e mantenendo un accesso facilitato per l’ispezione. Il risultato è un ambiente di assoluto ordine visivo, dove la complessità tecnica scompare per lasciare spazio solo all’eleganza degli arredi.
Per i frontali la scelta è ricaduta sul modello Adele, una linea storica e collaudata di Qu.Ma. Arredamenti, ben riconoscibile per la spessa cornicina in legno riportata che dona forte tridimensionalità e carattere all’anta. Per questo progetto specifico abbiamo lavorato con solide ante in legno di castagno, trattate con una complessa finitura laccata e patinata a poro aperto, un processo che lascia percepire al tatto la ruvidità e l’autenticità delle venature del legno. I capienti pensili superiori sono stati dotati di vetri all’inglese, incastonati tramite robusti regolini in legno massello.
Un elemento di forte rottura tecnica, insolito per un impianto dal sapore classico ma garanzia di massima igiene e durabilità nel tempo, è stato l’utilizzo di un top in quarzo ad alto spessore. All’interno di questa superficie in quarzo beige è stato saldato in totale continuità un ampio lavello a due vasche in quarzo tono su tono. Ogni elemento mobile è ancorato tramite robuste ferramenta in acciaio temperato ed è servito da cerniere in metallo brunito anticato.
La distribuzione dei grandi volumi ha richiesto uno studio attento per preservare le proporzioni della composizione. Volendo mantenere una rigorosa simmetria centrale nella zona lavaggio sotto la finestra, abbiamo posizionato la lavastoviglie da incasso in un ampio modulo angolare a sinistra. Questa scelta tecnica, permessa dalle generose dimensioni dell’ambiente, ha ottimizzato i flussi operativi, rendendo lo spazio attorno al doppio lavello estremamente comodo per i movimenti quotidiani. L’area cottura rispetta in pieno la tradizione, accogliendo un forno smaltato bianco e un largo piano cottura a gas con pesanti griglie in ghisa, sovrastati da un’ampia cappa rustica con modanature in legno massello e supporti a mensola, contenente numerosi volumi tecnici che dovevano essere celati.
L’elemento che raccorda visivamente l’intera architettura della stanza è l’alta colonna dispensa angolare in legno. Progettata per sfruttare la conformazione dell’ambiente, essa è protetta dalle medesime ante con vetrine all’inglese dei pensili ed è dotata di un efficace sistema di illuminazione interna integrata. Questo alto volume contenitivo dialoga direttamente con la finestra centrale, catturando la luce diurna e diventando un punto focale caldo e funzionale durante le ore serali.
Noi della Qu.Ma. gni giorno lavoriamo il legno per costruire arredi destinati a superare la prova del tempo. Vi aspettiamo presso la nostra storica manifattura con sede in Via Rimaggio 2 a Dicomano (Firenze) per mostrarvi le nostre rinomate realizzazioni.
